Agir pour une filière laitière durable - Bel Foodservice
Parce que le lait est l'ingrédient de base de la fabrication de nos fromages, nous voulons contribuer à agir pour une filière laitière durable en accompagnant nos producteurs dans leur travail au quotidien, en s'assurant du bien-être animal et en produisant nos produits au cœur de nos régions.
Une production
majoritairement française
Nous sommes fiers de produire 94% de nos fromages en France.
Des éléveurs partenaires
au coeur de nos régions
Nous employons aujourd'hui en France 3000 salariés et travaillons avec plus de 800 exploitations partenaires françaises et plus de 1 700 éleveurs, dont certains travaillent à nos côtés depuis plusieurs générations.
Tous les deux jours, nous collectons le lait auprès de nos 920 fermes et coopératives partenaires, situées à moins de 200km de nos fromageries.
Nous avons établi depuis plusieurs générations une véritable relation de confiance avec l'ensemble de nos producteurs et nous veillons au quotidien à les accompagner et à les soutenir dans leur travail.
Bel et l'APBO :
un accord renouvelé
L'accord reconduit sur toute l'année 2019 prévoit la garantie d'un prix de référence moyen pour le lait acheté aux producteurs de l'APBO (de 350 euros pour 1000 litres) et la valorisation de pratiques d'élevages différenciantes, sous forme de primes mensuelles : à hauteur de 15 euros pour 1000 litres concernant l'alimentation sans OGM pour les troupeaux laitiers, et de 6 euros pour 1000 litres pour la mise en valeur du pâturage (engagement de 150 jours minimum).
Accès de nos vaches
aux pâturages
En France, l'engagement du patûrage libre permet aux vaches de manger de l'herbe à volonté le plus longtemps possible dans l'année, soit 150 jours par an minimum, tout en tenant compte des conditions météo (dès qu'il fait beau, elles sont à l'extérieur et lorsqu'il fait trop chaud ou trop froid, elles rentrent à l'étable) et sur une surface minimum de 4 ha pour chaque exploitation engagée dans cette démarche. C'est déjà le cas pour 100% du lait rentrant dans la recette de Mini Babybel®, Kiri® et Boursin®.
Le respect
du bien-être animal
Tous les éleveurs de l'APBO (Association des Producteurs de Lait Bel Ouest) avec qui le Groupe Bel s'est engagé ont signé la "Charte des bonnes pratiques d'élevage" garante de la traçabilité des animaux, de leur santé, de leur bien-être, de la qualité du lait et de la préservation de l'environnement sur l'exploitation.
En France, chaque exploitation compte en moyenne 65 animaux, qui produisent un lait de grande qualité.
Du lait issu de vaches
nourries sans OGM
Nous encourageons au maximum le pâturage libre. Le reste du temps, les vaches sont nourries à l'herbe et aux fourrages récoltés à la belle saison et conservés (et elles reçoivent en complément, du soja ou du colza). Depuis Juillet 2018, les vaches dont le lait sert à la production des fromages Mini Babybel®, Kiri® et Boursin® sont nourries sans OGM (<0,9%).
