Croix de Malte®
ECOBEL est une gamme développée par Bel Foodservice pour répondre à la demande de produits économiques.
Composée de 4 catégories fromagères différentes, ECOBEL est une gamme de fromages variés dont la qualité est garantie par l’expertise du Groupe Bel.
Ingrédients
Lait (Origine: France), protéines de lait, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, colorant : E160b ii Annatto norbixin.
Conservation
Entre +4°C et +8°C
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
8* repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 1217 kJ - 293 kcal | 365 kJ - 88 kcal |
| Matières grasses | 23 g | 6,9 g |
| dont AGS | 15,5 g | 4,7 g |
| Glucides | traces | traces |
| dont sucres | traces | traces |
| Protéines | 21,5 g | 6,5 g |
| Sel** | 1,8 g | 0,54 g |
| Calcium | 630 mg (79% AQR***) | 189 mg (24% AQR***) |
* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence
Taux de matières grasses sur poids total : 23%
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 30 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 80 portions | 1 coffret de 80 portions | 156 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073780849920 | 03073780959292 | 083073780835424 |
| Poids net | 2.400 kg | 2.400 kg | 374.400 kg |
| Poids brut | 2.658 kg | 2.861 kg | 447.038 kg |
| Dimensions (mm) | 311x219x133 | 311x219x133 | 1200x800x1738 |
| D.G.C.*** | 42 jours | ||
| Palettisation | 13 couches / palette |
12 colis / couche |
156 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
