La Vache qui rit®
Une marque à forte notoriété connue et reconnue depuis 100 ans.
Une recette unique et un goût universel.
Riche en calcium et vitamine D
Sans colorant, sans épaississant et sans conservateur.
Fabriqué à Dole dans le Jura, avec du lait en poudre qui provient de lait 100% français collecté à la ferme.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté (origine : France), fromages, beurre, protéines de lait, sels de
fonte : polyphosphates et phosphates tricalcique, concentré des minéraux du lait,
concentré lactique laitier, vitamine D.
Conservation
Conservation au froid entre +4°C et +12°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
8* repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 964 kJ - 232 kcal | 161 kJ - 39 kcal |
| Matières grasses | 18 g | 3 g |
| dont AGS | 12 g | 2 g |
| Glucides | 6,5 g | 1,1 g |
| dont sucres | 6,5 g | 1,1 g |
| Protéines | 11 g | 1,8 g |
| Sel** | 1,7 g | 0,28 g |
| Calcium | 910 mg (114% AQR***) | 152 mg (19% AQR***) |
| Vitamine D | 9 μg (180% AQR***) | 1,5 μg (30% AQR***) |
* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence
Taux de matières grasses sur poids total : 18%
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 16,66 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 80 portions | 3 doubles coffrets de 80 portions | 96 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073781097702 | 03073781097719 | 083073781097715 |
| Poids net | 1.333 kg | 7.997 kg | 767.712 kg |
| Poids brut | 1.369 kg | 8.805 kg | 846.872 kg |
| Dimensions (mm) | 224x171x56 | 335x215x172 | 1200x800x1379 |
| D.G.C.*** | 90 jours | ||
| Palettisation | 8 couches / palette |
12 colis / couche |
96 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
