Mini Bonbel®
Une saveur douce et une texture moelleuse
Une coque en cire alimentaire protectrice du fromage
Une portion naturellement riche en calcium (152 mg de calcium / portion)
Adapté aux végétariens
Fabriqué dans la fromagerie d’Evron, dans les Pays de la Loire
Ingrédients
Lait pasteurisé (Origine: France), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne.
Conservation
À conserver au froid entre +4°C et +8°C
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
8* repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 1000 kJ - 240 kcal | 200 kJ - 48 kcal |
| Matières grasses | 15,5 g | 3,1 g |
| dont AGS | 10,5 g | 2,1 g |
| Glucides | traces | traces |
| dont sucres | traces | traces |
| Protéines | 25 g | 5,0 g |
| Sel** | 1,8 g | 0,36 g |
| Calcium | 760 mg (95% AQR***) | 152 mg (19% AQR***) |
* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence
Taux de matières grasses sur poids total : 15,5%
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 20 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 96 portions | 3 coffrets de 96 portions | 84 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073781135664 | 3073781135671 | 83073781135677 |
| Poids net | 1.920 kg | 5.760 kg | 483.840 kg |
| Poids brut | 2.507 kg | 7.522 kg | 631.878 kg |
| Dimensions (mm) | 193x393x81 | 193x393x243 | 800x1200x1696 |
| D.G.C.*** | 42 jours | ||
| Palettisation | 7 couches / palette |
12 colis / couche |
84 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
