Samos®
Une nouvelle recette réalisée uniquement à partir d’ingrédients laitiers et d’une pincée de sel
Fabriqué dans notre fromagerie de Sablé-sur-Sarthe dans les Pays de la Loire à partir de laitco llecté dans un rayon de 150 km
Des éleveurs engagés pour des vaches en pâturage (150 jours par an minimum)
Riche en calcium et en vitamine D
Ingrédients
Lait frais pasteurisé 55% (origine : France), crème 30% (origine : France), eau, concentré des minéraux du lait, protéines de lait, ferments lactiques, sel.
Conservation
A conserver au froid entre +4°C et +8°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
8* repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 1303kJ - 315 kcal | 235 kJ - 57 kcal |
| Matières grasses | 29 g | 5,2 g |
| dont AGS | 19,5 g | 3,5 g |
| Glucides | 4,5 g | 0,8 g |
| dont sucres | 2,5 g | 0,5 g |
| Protéines | 9 g | 1,6 g |
| Sel** | 1,1 g | 0,20 g |
| Calcium | 835 mg (100% AQR***) | 150 mg (19% AQR***) |
| Vitamine D | 7,5 μg (150 % AQR***) | 1,5 μg (30% AQR***) |
* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 18 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 80 portions | 6 coffrets de 80 portions | 77 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073781155259 | 3073781155266 | 83073781155262 |
| Poids net | 1.440 kg | 8.640 kg | 665.280 kg |
| Poids brut | 1.567 kg | 9.639 kg | 742.208 kg |
| Dimensions (mm) | 171x215x65 | 521x221x142 | 1200x800x1571 |
| D.G.C.*** | 56 jours | ||
| Palettisation | 11 couches / palette |
7 colis / couche |
77 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
