Vache Picon®
ECOBEL est une gamme développée par Bel Foodservice pour répondre à la demande de produits économiques.
Composée de 4 catégories fromagères différentes, ECOBEL est une gamme de fromages variés dont la qualité est garantie par l’expertise du Groupe Bel.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté (origine : France), fromages, beurre, concentré de minéraux (lait), sel de fonte : polyphosphates, concentré lactique laitier, calcium, sel, protéines de lait, correcteur d'acidité : acide citrique.
Conservation
Entre +4°C et +12°C
Conservation à température ambiante possible : 24 heures
Valeurs nutritionnelles
GEMRCN
8* repas
sur 20
Fiche technique destinée exclusivement aux professionnels de la restauration.
| Pour 100g | Par portion | |
| Valeur énergétique | 946 kJ- 226 kcal | 166 kJ- 40 kcal |
| Matières grasses | 17,5 g | 3,1 g |
| dont AGS | 12 g | 2,1 g |
| Glucides | 6 g | 1,1 g |
| dont sucres | 6 g | 1,1 g |
| Protéines | 11 g | 1,9 g |
| Sel** | 1,9 g | 0,33 g |
| Calcium | 910 mg (114% AQR***) | 159 mg (20% AQR***) |
* Minimum de mise au menu sur 20 repas successifs recommandé par le GEMRCN (Groupe d'Etudes de Restauration Collective et de Nutrition) à partir de 3 ans.
** Sel = sodium x 2,5
*** AQR : Apport Quotidien de Référence
Taux de matières grasses sur poids total : 19,5%
Données logistiques
Unité de consommation : 1 portion de 17,5 g
| Unité de facturation | Unité logistique (PxLxH) |
Palette | |
| Conditionnement | 1 coffret de 80 portions | 3 doubles coffrets de 80 portions | 96 unités logistiques |
| Code GTIN | 3073780978347 | 03073780978354 | 083073780978343 |
| Poids net | 1.400 kg | 8.400 kg | 806.400 kg |
| Poids brut | 1.592 kg | 9.560 kg | 917.760 kg |
| Dimensions (mm) | 168x215x57 | 335x215x172 | 1200x800x1524 |
| D.G.C.*** | 77 jours | ||
| Palettisation | 8 couches / palette |
12 colis / couche |
96 colis / palette |
*** Délai Garanti Client
