Clafoutis de tomates cerises
avec La Vache qui rit®
- préparation
15 minutes - cuisson
25 minutes
Ingrédients pour environ 100 adolescents ou 125 enfants en primaire
- 2,6 kg de lait
- 2 L d'œufs
- 2,6 kg de La Vache qui rit®
- 1,3 kg de farine
- Sel / Poivre
- 500 g de beurre
- 3,25 kg de tomates cerises
- 70 g de romarin
Progression de la recette
Mixer ensemble le lait, les œufs, La Vache qui rit® et la farine.
Rectifier l'assaisonnement.
Mouler l'appareil en plaques gastronormes ou caissette de liaison bien beurrées.
Disposer les tomates cerises coupées en deux.
Parsemer le tout de romarin séché.
Cuire au four 25 minutes à 170 °C.
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
Avec Cantadou® Professionnel 4 Poivres
