Fromage Saint Nectaire en texture mixée
avec La Vache qui rit® Formule Plus
Ingrédients pour 100 convives
- 2 kg de Saint Nectaire
- 400 g de La vache qui rit® Formule Plus
- 1,5L de lait environ
Progression de la recette
Mixer le fromage avec La vache qui rit® Formule Plus et lisser avec le lait froid.
Dresser dans un contenant sur la base de 35 g environ par personne.
Réserver au frais avant de servir, la texture va se densifier légèrement.
Avec Sauce Boursin® Squeeze
Avec La Vache qui rit®
Avec Cantadou® Professionnel Nature