Gâteau de semoule
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
15 minutes - cuisson
10 minutes - coût / convive
0,28 euro
Ingrédients pour 100 convives :
- 5 L de lait
- 2 kg de La Vache qui rit® Formule Plus
- 10 cl d’extrait de vanille
- 1 kg de sucre
- 700 g de semoule fine
- 1,5 kg d’œufs
Progression de la recette
Réaliser un caramel avec 2,5 kg de sucre et le couler dans les verrines.
Faire bouillir le lait, La Vache qui rit® Formule Plus, le sucre restant (1,2 kg) et l’extrait de vanille.
Ajouter la semoule fine et faire cuire 2 minutes.
Répartir dans les verrines et cuire au four pendant 10 minutes à 120°C.
Refroidir immédiatement.
Avec Cantadou® Professionnel Nature
Avec La Vache qui rit®
Avec Cantadou® Professionnel 4 Poivres