Gratin de butternut et pommes de terre mixé
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
10 minutes - coût / convive
0,61 euro
Ingrédients pour 100 convives
- 18,5 kg de gratin de butternut et pommes de terre au Boursin Cuisine®
- 1,5 kg de La Vache qui rit® formule plus
Progression de la recette
Mixer le gratin de butternut et pommes de terre soit à chaud ou à froid (en fonction de votre process de production), obtenir une granulométrie proche de zéro.
Ajouter La Vache qui rit® Formule Plus.
Dresser en accompagnement d'une viande ou un poisson en texture mixée.
Servir bien chaud.
Avec La Vache qui rit®
Avec La Vache qui rit® Formule Plus
