Potage parmentier
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
15 minutes - cuisson
30 minutes - coût / convive
0,4 euro
Ingrédients pour 100 convives
- 10 L de bouillon de volaille
- 2 kg d’oignons émincés
- 10 kg de poireaux nettoyés et émincés
- 6 kg de pommes de terre
- 10 L d’eau
- 2 kg de La Vache qui rit® Formule Plus
Progression de la recette
Porter le bouillon de volaille à ébullition.
Ajouter les oignons et les poireaux émincés ainsi que les pommes de terre coupées en morceaux.
Ajouter l’eau et cuire 30 minutes environ.
Mixer l’ensemble des ingrédients puis ajouter La Vache qui rit® Formule Plus.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
Avec Boursin® Nature
