Purée de choux-fleurs
avec La Vache qui rit®
- préparation
15 minutes - cuisson
10 minutes - coût / convive
0.42 euro
Ingrédients pour 50 convives
- 1 kg de fromage La vache qui rit® Nature
- 7,5 kg de choux-fleurs
- 2,5 kg de pommes de terre
- 0,010 kg de muscade
- Sel
Progression de la recette
Eplucher et couper les pommes de terre.
Cuire les pommes de terre et les choux-fleurs 10 min à l'anglaise.
Egoutter et mixer les légumes et ajouter le fromage La vache qui rit® Nature.
Assaisonner avec la muscade et du sel si besoin.
Avec Cantadou® Professionnel Nature
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
