Salade de champignons
avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
- préparation
25 minutes - coût / convive
0,30 euro
Ingrédients pour environ 100 adolescents ou 125 enfants :
- 10 kg de champignons de Paris frais
- 2 kg de Boursin® Cuisine
- 2 dl de jus de citron
- Sel/Poivre
Progression de la recette :
Couper les champignons en lamelles.
Incorporer le Boursin® Cuisine, l’assaisonnement et le jus de citron.
Mélanger le tout.
Rectifier l’assaisonnement.
Avec Cantadou® Professionnel Nature
Avec Cantadou® Professionnel 4 Poivres
Avec Cantadou® Professionnel Curry