Salade Printanière
avec Dés Boursin® Surgelé
- préparation
15 minutes - cuisson
10 minutes
Ingrédients :
- 100 g de pissenlits blancs
- 100 g de pissenlits verts
- 60 g d’asperges vertes
- 30 g de champignons bouton
- 20 g de champignons shimeji bruns
- 10 g de radis roses
- 12 Dés de Boursin® Surgelé
- 40 cl d’huile d’olive
- 15 cl de jus de citron
- Sel et poivre
Progression de la recette :
Laver les pissenlits et les tailler en morceaux d'environ 10 cm de long.
Écussonner et cuire les asperges vertes à l'anglaise. Les refroidir dans de l'eau glacée et les tailler en gros biseaux.
Cuire les champignons bouton et les champignons shimeji bruns à blanc et les faire refroidir.
Tailler les radis roses en copeaux à l'aide d'une mandoline.
Dans un saladier, réunir tous les ingrédients avec les Dés de Boursin® Surgelé. Les assaisonner avec l'huile d'olive, jus de citron, du sel et du poivre.
Disposer joliment les ingrédients.
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
Avec Cantadou® Professionnel Raifort
