Velouté du jardin
avec La Vache qui rit®
- préparation
15 minutes - cuisson
40 minutes - coût / convive
0,15 euro
Ingrédients pour 100 convives : 16 cl / portion
- 5 kg de courgettes surgelées
- 5 kg de carottes surgelées
- 4 kg de pommes de terre
- 16 L de bouillon de volaille réhydraté
- 1,5 kg de La Vache qui rit® Nature
- 20 g d’herbes de Provence
- Sel / Poivre
Progression de la recette :
Mettre tous les légumes à cuire dans le bouillon de volaille pendant 40 minutes.
Incorporer La Vache qui rit® Nature et les herbes de Provence.
Mixer et rectifier l’assaisonnement.
Avec La Vache qui rit®
Avec Kiri® Tartine & Cuisine
Avec Kiri® Professionnel